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Avez-vous déjà été porté(e) à grignoter nerveusement ou à manquer d’appétit lorsque vous ressentez de l’anxiété? Avez-vous remarqué des fluctuations de votre poids pendant une période de stress, alors que vos habitudes alimentaires et votre niveau d’activité sont restés les mêmes?
Toutes ces situations peuvent être déclenchées par le stress et les traumatismes. Le stress peut affecter différentes parties de notre vie, y compris la façon dont nous mangeons, ce qui entraîne des changements inattendus dans notre corps.
Incidence de la réaction au stress sur le corps
La plupart des gens vivront une forme de stress ou de traumatisme dans leur vie. Cela peut se manifester sous la forme d’un stress physique, comme lors d’une chute d’un module quand nous étions enfants, ou d’un stress mental, comme la nervosité ressentie avant une entrevue d’embauche. Ces événements et pressions vont activer la réponse au stress de notre corps.
Le stress stimule le système nerveux sympathique (SNS). Le SNS va déclencher la libération par votre cerveau d’hormones de stress, comme le cortisol et l’adrénaline. À court terme, ces hormones peuvent ralentir la digestion et modifier d’autres systèmes de votre corps. Par exemple, vous pourriez ressentir une augmentation de votre fréquence cardiaque et de votre vigilance. Elles rendent également l’énergie emmagasinée dans votre corps plus disponible en augmentant votre glycémie, de sorte que vous pouvez être prêt(e) à affronter ou à fuir la source de stress. On appelle cette réaction la lutte ou la fuite.
Fuir le danger n’est peut-être pas pertinent pour répondre à un stress mental, mais votre système nerveux ne peut pas faire la différence. De ce fait, tout le sucre supplémentaire que votre corps a pompé dans votre sang pour vous aider à fuir une menace est maintenant inutilisé, et il sera converti et emmagasiné sous forme de graisse.
Le stress occasionnel est normal et a très peu d’effet sur votre organisme. Cependant, le stress chronique signifie que ces hormones sont toujours présentes dans votre système, ce qui peut avoir des effets négatifs sur votre santé, y compris, mais sans s’y limiter, des changements de poids et des problèmes digestifs, des troubles du sommeil, de l’irritabilité, de l’anxiété et de la dépression.
Changements dans l’appétit et les habitudes alimentaires
Le stress chronique peut déclencher une alimentation émotionnelle. La présence prolongée de cortisol dans le sang peut augmenter l’appétit et donner envie de manger davantage d’aliments riches en graisses ou en énergie. C’est pourquoi nous avons tendance à avoir envie de sucreries ou de croustilles plutôt que de brocolis.
De nombreuses personnes tirent plaisir, joie ou satisfaction de la nourriture. Ainsi, lorsque nous éprouvons des émotions négatives provoquées par un stress mental, il est dans la nature humaine de les soulager en s’adonnant à quelque chose de plaisant – dans ce cas, la nourriture ou l’alcool. Par conséquent, si vous avez envie de grignoter, c’est peut-être à cause d’une envie provoquée par un sentiment négatif, comme un stress ou une inquiétude persistante, et non parce que vous avez réellement faim.
D’un point de vue biologique, votre corps ne veut pas penser à trouver de la nourriture lorsqu’il y a un danger immédiat pour vous. Cela peut expliquer pourquoi vous n’avez pas faim pendant une période de travail stressante. Mais dès que vous avez terminé et que vous commencez à vous détendre, la réponse au stress s’affaiblit, et vous remarquez que vous êtes affamé(e)! Pour les personnes qui ont du mal à se détendre, l’appétit peut être considérablement affecté, ce qui conduit à sauter des repas et à mal manger par la suite.
Comment donner la priorité à votre alimentation en périodes difficiles?
Si vous avez connu des changements de poids dus à une période stressante ou traumatisante, soyez gentil(le) avec vous-même et rappelez-vous que c’est une partie normale de notre biologie. Mais si vous souhaitez améliorer vos réactions au stress, voici quelques conseils simples :
Prenez le temps de manger.
C’est un investissement qui rapporte à long terme. Voici quelques façons faciles d’intégrer l’alimentation dans votre routine quotidienne de soins personnels :
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Planifiez le moment où vous mangerez dans votre horaire.
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Planifiez les repas pour réduire les approximations et le stress.
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Transformez les repas et les collations en un moment privilégié que vous pouvez apprécier.
Prenez un repas équilibré et une collation si vous en avez besoin.
Pour tirer le meilleur parti de vos repas, ayez un bon mélange de protéines, de glucides à grains entiers, de légumes et de fruits riches en fibres. La combinaison de ces éléments alimentera votre corps et vous laissera un sentiment de satisfaction. Et si vous avez un petit creux entre les repas, n’hésitez pas à prendre une collation! Les signaux de la faim sont le meilleur régulateur de votre corps pour vous faire savoir qu’il est temps de manger.
Trouvez un moyen de vous détendre avant un repas.
Un petit coup de pouce pour prendre soin de soi peut aider à réduire la réponse de votre SNS. Trouvez les stratégies d’adaptation qui vous conviennent le mieux! Voici quelques-unes de nos stratégies préférées :
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Faites une promenade ou prenez l’air.
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Changez votre environnement (mangez dans la cuisine plutôt qu’à votre bureau).
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Essayez la respiration profonde consciente ou la méditation.
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Écoutez votre musique préférée.
Soyez conscient(e) et présent(e) pendant que vous mangez.
Être présent(e) signifie simplement de profiter de l’environnement actuel et d’utiliser tous ses sens, plutôt que de ressasser le passé ou de s’inquiéter de l’avenir. Manger un repas est un excellent moyen d’être présent(e).
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Prenez le temps d’apprécier votre repas en goûtant vraiment et en savourant chaque bouchée.
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Soyez reconnaissant(e) quant à sa provenance.
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Appréciez la vue, les odeurs et les saveurs qui nourrissent votre corps.
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Envisagez de prendre vos repas à table, sans être distrait(e) par votre téléphone ou votre ordinateur.
Privilégiez l’hydratation.
L’hydratation est souvent négligée dans les situations de stress, lorsque les signaux habituels de la soif ne sont pas toujours présents. Un moyen simple de s’hydrater est d’avoir un verre ou une bouteille d’eau avec soi et d’en boire des gorgées tout au long de la journée. Utilisez vos activités quotidiennes comme autant d’indices pour vous hydrater. Par exemple, prenez l’habitude de boire de l’eau :
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Pendant la prise d’un repas.
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Après être allé(e) à la salle de bain
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Juste avant votre prochaine réunion.
Comment Dialogue peut-elle vous aider?
Nous vivons tous des moments stressants, et il est normal que notre corps réagisse en conséquence. Cependant, si vous souhaitez en savoir plus sur la façon de développer des habitudes alimentaires nutritives qui correspondent à votre style de vie unique, nous pouvons vous aider. Dialogue dispose d’une équipe de diététistes compétent(e)s* qui travailleront avec vous pour créer une stratégie alimentaire adaptée à vos besoins. Apprenez à gérer le stress quotidien tout en établissant une meilleure relation avec la nourriture.
* Diététistes : service supplémentaire avec des frais pouvant s’appliquer. Des reçus d’assurance sont fournis.
Rendez-vous sur l’application Dialogue et apprenez-en davantage sur les services qui vous sont proposés.
Sources:
